L’Érablière Escuminac optimise sa performance énergétique avec la biomasse Dans la Baie-des-Chaleurs, en Gaspésie, l’Érablière Escuminac s’est taillé une place à part dans le paysage acéricole québécois. On y produit un sirop d’érable certifié biologique avec un savoir-faire familial transmis au fil du temps. Forte de trois générations d’acériculteurs et tournée vers la relève, l’Érablière Escuminac incarne une expertise unique : une érablière équilibrée entre tradition et innovation, ambitieuse et toujours fidèle à ses valeurs. Aujourd’hui, l’entreprise produit du sirop d’érable biologique à partir de ses 110 000 entailles et développe des produits de niche distinctifs, d’une qualité incomparable, qui se démarquent ici et ailleurs dans le monde. Elle est reconnue comme une pionnière pour sa vision responsable et son engagement climatique, ayant été parmi les premières érablières au Québec à obtenir une certification carboneutre. La famille Malenfant prouve ainsi qu’avec effort, dévouement et constance, il est possible de viser des objectifs ambitieux et de les atteindre.

Cette volonté de faire mieux, pour l’environnement comme pour la qualité, oriente chaque décision de l’érablière. C’est avec cette vision tournée vers l’avenir qu’Escuminac a fait l’acquisition, en 2025, d’une chaudière Hargassner ECO-HK 330 kW à la biomasse, entièrement automatisée avec un mécanisme à pales rotatives intégré et une gestion électronique synchronisée, permettant un approvisionnement constant en copeaux de bois, sécurisé et parfaitement adapté à la demande énergétique de l’entreprise. L’installation agit comme chaufferie centrale pour tous les bâtiments, tout en répondant à une diversité de besoins énergétiques, dont le préchauffage de l’eau d’érable avant l’évaporation et du sirop avant l’embouteillage, ainsi que la production d’eau chaude pour le nettoyage des équipements et des installations.

Pour les accompagner dans ce projet ambitieux, Escuminac a choisi l’équipe de Pelletier Bioénergie inc. agissant comme un partenaire énergétique, l’entreprise va au-delà de la simple distribution d’équipements Hargassner au Québec. Elle accompagne ses clients tout au long de leurs projets, du calcul des besoins énergétiques à l’élaboration des schémas d’implantation, en passant par l’intégration optimale des équipements dans l’entreprise, jusqu’à l’offre d’un suivi personnalisé pour les années à venir. Avant, pour la famille Malenfant, chauffer avec des bûches en billots signifiait un travail constant de cordage et d’alimentation manuelle. Aujourd’hui, avec les résidus forestiers transformés directement sur place par Pelletier Bioénergie, l’érablière peut maintenir une chaleur constante à un coût inférieur à 1 cent du kilowatt-heure, tout en économisant d’innombrables heures de travail. Un changement qui a transformé leur quotidien, surtout pendant la courte saison des sucres. De plus, Pelletier Bioénergie sécurise l’approvisionnement en biomasse grâce à une chaîne logistique structurée, donnant accès à une source d’énergie renouvelable d’une qualité incomparable à l’ensemble des projets accompagnés. Présent dans plus de onze régions du Québec, Pelletier Bioénergie est le partenaire idéal pour l’élaboration de systèmes énergétiques performants, entièrement automatisés et conçus pour des applications exigeantes. L’équipe accompagne les entrepreneurs ambitieux qui ne tolèrent pas l’improvisation, en réduisant les imprévus et en leur permettant de se concentrer sur leur véritable objectif : exceller.

De gauche à droite : William Pelletier, copropriétaire de Pelletier Bioénergie inc., David Malenfant, responsable de la forêt Érablière Escuminac, et Cindy-Mélissa St-Laurent, copropriétaire de Pelletier Bioénergie inc.

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